photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Du 11/01/2025 au 01/03/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

photo Soirée cinéma : L'école buissonnière

Soirée cinéma : L'école buissonnière

Manifestation culturelle

Durningen 67270

Le 18/01/2025

Projection du film « L'école buissonnière » de Nicolas Vanier. Paris 1930. Paul n’a toujours eu qu’un seul et même horizon : les hauts murs de l’orphelinat, sévère bâtisse de la banlieue ouvrière parisienne. Confié à une joyeuse dame de la campagne, Célestine et à son mari, Borel, le garde-chasse un peu raide d’un vaste domaine en Sologne, l’enfant des villes, récalcitrant et buté, arrive dans un monde mystérieux et inquiétant, celui d’une région souveraine et sauvage. L’immense forêt, les étangs embrumés, les landes et les champs, tout ici appartient au Comte de la Fresnaye, un veuf taciturne qui vit solitaire dans son manoir. Le Comte tolère les braconniers sur le domaine mais Borel les traque sans relâche et s’acharne sur le plus rusé et insaisissable d’entre eux, Totoche. Au cœur de la féérique Sologne, aux côtés du braconnier, grand amoureux de la nature, Paul va faire l’apprentissage de la vie mais aussi celui de la forêt et de ses secrets. Un secret encore plus lourd pèse sur le domaine, car Paul n’est pas venu là par hasard... Ouverture de la salle à 19h – Début du film à 19h30 (durée du film : 1h56). Bar et petite restauration sur place avant et après la projection.

photo Soirée cinéma : L'école buissonnière

Soirée cinéma : L'école buissonnière

Repas - Dégustation, Cinéma

Durningen 67270

Le 18/01/2025

Projection du film « L'école buissonnière » de Nicolas Vanier. Paris 1930. Paul n’a toujours eu qu’un seul et même horizon : les hauts murs de l’orphelinat, sévère bâtisse de la banlieue ouvrière parisienne. Confié à une joyeuse dame de la campagne, Célestine et à son mari, Borel, le garde-chasse un peu raide d’un vaste domaine en Sologne, l’enfant des villes, récalcitrant et buté, arrive dans un monde mystérieux et inquiétant, celui d’une région souveraine et sauvage. L’immense forêt, les étangs embrumés, les landes et les champs, tout ici appartient au Comte de la Fresnaye, un veuf taciturne qui vit solitaire dans son manoir. Le Comte tolère les braconniers sur le domaine mais Borel les traque sans relâche et s’acharne sur le plus rusé et insaisissable d’entre eux, Totoche. Au cœur de la féérique Sologne, aux côtés du braconnier, grand amoureux de la nature, Paul va faire l’apprentissage de la vie mais aussi celui de la forêt et de ses secrets. Un secret encore plus lourd pèse sur le domaine, car Paul n’est pas venu là par hasard... Ouverture de la salle à 19h – Début du film à 19h30 (durée du film : 1h56). Bar et petite restauration sur place avant et après la projection.

photo REGARDS SUR LE MONDE : LE BRESIL

REGARDS SUR LE MONDE : LE BRESIL

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 02/02/2025

En présence de Mario Introia Ce Brésil étonnant et complexe nous révèle une multitude de biotopes uniques au monde : la plus vaste forêt tropicale et le plus long fleuve du monde, mais aussi le plus grand marécage de la planète : le Pantanal, vestige d'une mer intérieure renfermant l'une des plus importantes biodiversités de la biosphère Réalisé par Mario Introïa Un billet, un passeport et une envie chevillée au corps... celle de partir à la découverte du monde, de ses peuples et de ses civilisations, poussé par une curiosité que rien ne peut arrêter, un désir de rencontrer l'autre pour mieux le connaître, une volonté farouche d'honorer l'indicible beauté de notre planète et le besoin irréductible de raconter, en mots et en images, l'expérience vécue à un public passionné...! Ainsi, pourrait-on définir la philosophie du métier-passion exercé par les réalisateurs et conférenciers de Regards sur le Monde qui se doivent de maîtriser avec autant d'habileté le stylo que la caméra ou le micro afin de remplir, au mieux, leur rôle de conteur et de « passeur d'émotions ». Outre la qualité remarquable des documentaires présentés, l'originalité des spectacles proposés par Regards sur[...]

photo COMME TOUT LE MONDE

COMME TOUT LE MONDE

Manifestation culturelle

Illkirch Graffenstaden 67400

Le 02/03/2025

Une petite roulotte bariolée et un peu boulotte sillonne le vaste monde. Elle s’arrête un jour dans un joli petit village mais dès son arrivée, les commentaires font rage. Ses roues, ses couleurs et son toit sans cheminée : tout est prétexteà cancaner… La petite roulotte fait pourtant de gros efforts pour être comme tout le monde. Pour mettre fin à tout ça, elle abandonne ses roues, ses couleurs et se fait construire une cheminée. Mais elle en vient à regretter son ancienne vie… Après « Bonne pêche, mauvaise pioche » et « Les Pieds dans l’eau », Le Groupe Maritime de Théâtre revient à L’illiadeavec sa toute nouvelle création jeune public. À nouveau le papier prend vie pour enchanter petits et grands ! Résidence / Création 2024 Adaptation de l’album jeunesse Comme tout le monde de Charlotte Erlih, illustré par Marjolaine Leray, éditionsTalents Hauts – Conception, scénographie et jeu Josette Lanlois – Conception, bruitages, lumières et jeu Gilles Le Moher – Réalisation d’accessoires Stéphanie Bonhert – Création musicale Théo Le Moher – Soutiens DRAC PACA / DRAC Occitanie / CD13 / CD12 / ville de Marseille / SPEDIDAM / Coproductions Ligue de l’enseignement du Tarn / Ligue de[...]

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Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Atelier

Barr 67140

Le 30/03/2025

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, vous découvrirez 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui vous permettrons de varier votre manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten): - Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) - Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) - Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin - Cookies de lentilles aux saveurs d’orient - Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier “J’apprivoise les légumineuses”. Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à vous donner plus d’outils et idées pour évoluer dans votre manière[...]

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Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Manifestation culturelle

Barr 67140

Le 30/03/2025

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, vous découvrirez 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui vous permettrons de varier votre manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten):- Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) - Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) - Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin - Cookies de lentilles aux saveurs d’orient - Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier[...]

photo Jeux de cordes

Jeux de cordes

Manifestation culturelle

Strasbourg 67008

Le 03/03/2022

En vingt-quatre ans, Boccherini compose cent-dix quintettes à cordes avec deux violoncelles. Vertigineuse production ! Ce grand oublié de l’époque classique laisse une musique où charme et invention mélodique s’expriment dans un équilibre tendant déjà vers le romantisme. Son Quintette à cordes n°4 est à la fois tendre, lyrique et expressif. Est-ce celui-ci que découvre Borodine cent ans plus tard lors des soirées musicales chez son ami le violoncelliste Gavrushkevitch ? Féru de musique de chambre, il lui dédie son Quintette à cordes en fa mineur. Le compositeur tient la deuxième partie de violoncelle. Ses pages de jeunesse sont marquées par Mendelssohn autant que par l’âme slave. Plus d’un siècle plus tard, Balakrishnan offre aux cordes l’occasion de conquérir un vaste monde sonore dans son quatuor à cordes Aeroelasticity, qui s'inspire « de genres musicaux et de dialectes apparemment disparates » : rythmiques variées, sonorités vigoureuses, emprunts au jazz et aux folklores… Plein 10€ | Jeunes 6 € Programme Luigi BoccheriniQuintette à cordes n°4 en do majeur S. BalakrishnanAeroelasticity : Harmonies of Impermanence Alexandre BorodineQuintette à cordes en fa mineur   Distribution[...]

photo Noëlies les crèches dans le monde

Noëlies les crèches dans le monde

Manifestation culturelle

Gerstheim 67150

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Présentation « Les crèches dans le monde » : résultat d’acquisitions lors de voyages, cette exposition de plus d’une centaine de crèches du monde, de toutes origines, de tous formats, de tous matériaux (bois, terre, tissu…) et de tous âges, dont une rareté polychrome de la fin du XIXe s., se révèle d’un vaste intérêt historique et émouvant, telle celle dessinée à Dachau par un prêtre polonais en captivité. L’exposition offre en outre un espace spécialement dédié aux enfants avec des contes de Noël (Kamischibai). Témoignages « La visite de l’exposition ? Un ravissement de tous les instants, un trésor présenté grâce aux savoir-faire de tous les temps et de toutes les parties du monde » · « Merci pour cette magnifique visite dans le monde à travers les crèches ! D’un pays à l’autre, c’est la paix et la sérénité qui se dégagent » · « Quel beau voyage dans le monde avec l’émerveillement des yeux d’enfants ! ».

photo Les Tsiganes au miroir du grand écran

Les Tsiganes au miroir du grand écran

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 16/03/2022

Dans le cadre du festival Arsmondo Tsigane. Partenaire régulier de l'Opéra national du Rhin, le Cinéma Odyssée propose un cycle de six films qui permettent de se plonger dans le monde des Gens du voyage. À la fois tendres et violents, joyeux et parfois tragiques, ces films de fiction seront programmés sur toute la période du festival Arsmondo. Cinq d'entre eux donneront lieu à des rencontres-débats. J’ai même rencontré des tsiganes heureux d’Aleksandar PetrovicMer. 16 mars 20h(Yougoslavie, 1967, 1h32) De nombreux Tsiganes vivent dans la vaste plaine de la Voïvodine, en Serbie, où ils exercent de petits métiers. Vivant de son commerce de plumes d'oie, Bora, jeune et insouciant, se veut libre mais il est marié à une femme plus âgée. Il rencontre Tissa, une jeune sauvageonne, et s'éprend d'elle. Mais Mirta, beau-père de Tissa, déjà son rival en affaires, devient aussi son rival en amour. Projection suivie d’un débat avec Alain Perroux, directeur général de l’OnR.